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永順泰:麥芽生產過程中會合成多種有利于酵母利用的酶類

每日經濟新聞 2024-05-07 15:19:57

每經AI快訊,有投資者在投資者互動平臺提問:請問公司麥芽的加工過程中產生有機霉嗎

永順泰(001338.SZ)5月7日在投資者互動平臺表示,麥芽加工是原料大麥在人工控制的條件下,經浸麥、發(fā)芽、干燥、除根的操作過程,制成麥芽。麥芽生產過程中會合成多種有利于酵母利用的酶類。

(記者 畢陸名)

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