2018年3月30日，國家發(fā)改委組織編寫的《2017年中國居民消費發(fā)展報告》公開發(fā)布。在這份報告中，出現(xiàn)了一個引人關注的數(shù)字：2017年全國居民恩格爾系數(shù)為29.39%。 此前的3月14日，國家統(tǒng)計局發(fā)言人毛盛勇在國新辦新聞發(fā)布會上首次確認，2017年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)為29.3%?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者立刻注意到，這兩組權威消息的發(fā)布，意味著中國恩格爾系數(shù)首次處在低于30%的水平。 從傳統(tǒng)的國際經(jīng)驗來看，發(fā)達國家或者富足國家的恩格爾系數(shù)一般在20%~30%之間。從這個意義上來講，最新發(fā)布的我國恩格爾系數(shù)能否理解為已經(jīng)進入了發(fā)達國家行列？一時間，相關話題引發(fā)全社會熱烈討論。 回顧改革開放40年來中國恩格爾系數(shù)的變遷，從1978年城鎮(zhèn)57.5%、農(nóng)村67.7%的高位，到2017年城鄉(xiāng)首次低于30%……《每日經(jīng)濟新聞》記者為此特別進行了調(diào)查，試圖在一串串“冷冰冰”數(shù)字的背后，用指標、用事實說話，記錄下我國從溫飽到小康的奮斗史，展現(xiàn)出站在新時代關口的中國已不再僅僅滿足于讓14億人吃飽、吃好，而是正在從小康邁向富裕的大路上闊步向前。 圖片來源：視覺中國 系數(shù)之路 中國城鄉(xiāng)食物消費占比40年縮減一半通信交通住房相關消費爭搶“吃的那份” 每經(jīng)實習記者李可愚記者胡健每經(jīng)編輯陳旭 “恩格爾系數(shù)”是什么？ 《每日經(jīng)濟新聞》記者第一次接觸這一名詞，是在21世紀頭十年的中學課堂上。翻開當時的政治課本，恩格爾系數(shù)的含義和作用作為重點知識被要求牢牢掌握。 讓記者印象尤為深刻的是，與其他數(shù)據(jù)總是追求“越高越好”不同，教材上明確指出，恩格爾系數(shù)應該“越低越好”?！俺青l(xiāng)居民的恩格爾系數(shù)都有所下降，表明我國經(jīng)濟發(fā)展水平不斷提高，人民的生活水平不斷提高”。這是記者隨手搜到的某教材有關恩格爾系數(shù)習題的標準解答。 ●中國恩格爾系數(shù)40年內(nèi)縮減約一半 與國民生產(chǎn)總值（GDP）、居民消費價格指數(shù)（CPI）等當時一同出現(xiàn)在課本上的“新名詞”相比，恩格爾系數(shù)的歷史要悠久得多。按照國家統(tǒng)計局官網(wǎng)提供的資料介紹，這個系數(shù)是以19世紀的德國統(tǒng)計學家恩格爾命名的。 恩格爾系數(shù)，通常是指居民家庭中食物支出占消費總支出的比重。傳統(tǒng)上來說，國際上常常用恩格爾系數(shù)來衡量一個國家和地區(qū)人民生活水平的狀況：即一個國家或家庭生活越貧困，恩格爾系數(shù)就越大；生活越富裕，恩格爾系數(shù)就越小。 根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的標準，恩格爾系數(shù)在59%以上為貧困，50%~59%為溫飽，40%~50%為小康，30%~40%為富裕，低于30%為最富裕。 改革開放40年來，中國整體的恩格爾系數(shù)走勢如何？中國人生活水平的提高是否反映在了這40年的恩格爾系數(shù)里呢？經(jīng)過一番查找，《每日經(jīng)濟新聞》記者在國家統(tǒng)計局“國家數(shù)據(jù)”欄目和2014年版的《中國民政統(tǒng)計年鑒》中找到了答案。 需要注意的是，在2013年前，國家統(tǒng)計局并沒有像現(xiàn)在一樣開展城鄉(xiāng)一體化住戶收支與生活狀況調(diào)查，而是對城鄉(xiāng)住戶分別進行調(diào)查，因此2012年及之前的恩格爾系數(shù)都是分城鄉(xiāng)列出的。 從數(shù)據(jù)上來看，以作為改革開放起點的1978年為例，當年中國城鎮(zhèn)居民家庭的人均生活消費支出為311元，恩格爾系數(shù)為57.5%；而當年中國農(nóng)村居民家庭的人均生活消費支出為116元，恩格爾系數(shù)為67.7%。相比之下，2017年我國城鎮(zhèn)和農(nóng)村的恩格爾系數(shù)分別為28.6%和31.2%，都減少了大約一半甚至更多。 對照之前提及的標準，1978年中國的城鎮(zhèn)剛剛邁入溫飽的門檻，而中國的農(nóng)村還處于貧困狀態(tài)。短短40年里，為何中國經(jīng)濟社會發(fā)展能夠發(fā)生如此歷史性的轉變？ “最主要的特點就是過去這些年中國經(jīng)濟持續(xù)高速增長，城鄉(xiāng)居民的生活水平不斷提高，老百姓收入不斷增長，財富不斷積累。中國從過去的溫飽階段逐步發(fā)展過渡到小康，再向全面小康邁進?！碑敱粏柤盀楹沃袊鞲駹栂禂?shù)能夠逐年回落時，毛盛勇在記者會上給出這樣的答復。 國家統(tǒng)計局局長寧吉喆在《2017年中國居民消費發(fā)展報告》前言中指出，我國正呈現(xiàn)消費層次由溫飽型向全面小康型轉變；消費形態(tài)由物質型向服務型轉變；消費方式由線下向線上線下融合轉變；消費行為由從眾模仿型向個性體驗型轉變的趨勢。 交通銀行金融研究中心首席研究員、副總經(jīng)理周昆平對《每日經(jīng)濟新聞》記者點評道：“恩格爾系數(shù)下降到30%以下，首先反映出這兩年人民生活水平提高了，食品在整個消費支出中的比重在下降；其次則是和我們整體的消費升級有關，一些高端的消費品比重占整體消費比重正越來越高?！?“恩格爾系數(shù)能夠達到這樣的水平，這是一件水到渠成、瓜熟蒂落的事?！敝袊鴩H經(jīng)濟交流中心首席研究員張燕生對《每日經(jīng)濟新聞》記者進一步揭示了中國恩格爾系數(shù)在40年里迅速降低背后折射出的重大意義。 他向記者指出，這一變化要結合中國目前已經(jīng)形成了近4億人的世界最大規(guī)模中等收入群體一事來進行考察，“相當大一部分老百姓享受到了改革開放的紅利，擺脫了求溫飽的階段，開始走向更加富裕的生活。這與我國經(jīng)濟從高速發(fā)展走向高質量發(fā)展相匹配?！?●恩格爾系數(shù)走勢間接反映物價“晴雨” 中國恩格爾系數(shù)在40年間從近60%銳減到低于30%，到底經(jīng)歷了怎樣的歷程？《每日經(jīng)濟新聞》記者對恩格爾系數(shù)和各類相關數(shù)據(jù)進行深入挖掘，以求更好地認識數(shù)字背后鮮活的經(jīng)濟和社會變化。 從1978年在60%上下徘徊，到2017年低于30%，中國的恩格爾系數(shù)共走過了由“5字頭”到“4字頭”、由“4字頭”到“3字頭”、由“3字頭”到“2字頭”的多個臺階。 《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，從全國統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，中國城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)在1996年首次低于50%，達到48.8%；而這一系數(shù)首次低于40%則發(fā)生在2000年，當年的數(shù)字是39.4%；而首次錄得低于30%的系數(shù)，則正是上月剛剛宣布的2017年數(shù)據(jù)。 經(jīng)過簡單計算發(fā)現(xiàn)，從1978年有恩格爾系數(shù)的相關統(tǒng)計開始，中國將城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)降低到50%以下水平花了18年。在這18年間，中國城鎮(zhèn)年人均消費支出從1978年311元上漲到了1996年的3919元，大約上漲了11.6倍，在支撐消費多寡的城鎮(zhèn)居民年人均可支配收入方面，相關數(shù)據(jù)也從1978年的343元上漲到了1996年的4839元，大約上漲了13.1倍。 而在反映經(jīng)濟發(fā)展水平特別是決定收入和消費的人均GDP數(shù)值方面，中國的整體數(shù)據(jù)也從1978年的385元一路上升到5890元，大約上漲了14.3倍。從這一階段的數(shù)據(jù)上來看，中國城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)的走勢還是和經(jīng)濟發(fā)展的水平大體保持“負相關”性的，也就是說經(jīng)濟數(shù)據(jù)的增長確實反映在了城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)的下降上。 而下一階段，中國城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)從50%以下水平降低到40%以下水平，花了僅僅4年時間。值得注意的是，在這一個時間段內(nèi)，中國首次脫離世界銀行所劃定的“低收入國家”陣營，邁入中等收入國家行列。具體來說，這一時間點落在1997年，當年中國的人均國民收入約為800美元。 不過與此同時，記者還發(fā)現(xiàn)，這一階段中國各項經(jīng)濟指標漲幅并不明顯，從1996年到2000年，城鎮(zhèn)年人均居民消費支出僅上漲約27.5%、城鎮(zhèn)居民年可支配收入上漲約29.8%、人均GDP上漲約34.7%。那為何恩格爾系數(shù)在這4年中能夠狂飆突進呢？ 要解答這個問題，記者注意到，相關情況還應該結合中國城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)由“3字頭”走向“2字頭”的過程來一并進行考察。 在這一階段中，雖然中國城鎮(zhèn)居民年人均可支配收入增長了近5倍，年人均生活消費支出也增長了近4倍，中國城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)也大體上呈現(xiàn)向下的趨勢。但是這一系數(shù)并非逐年下降，在個別年份里這一數(shù)字還出現(xiàn)過反彈。例如，中國城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)在2003年已降到37.1%的水平，不過第二年這一數(shù)字又回升到37.7%；再如2008年的城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)比上一年漲了1.6個百分點，達到37.9%，這是2004年以來的最高水平。 在搜索大量相關數(shù)據(jù)后記者發(fā)現(xiàn)，這些恩格爾系數(shù)逆勢上漲的年份里，居民消費價格指數(shù)（CPI）的漲幅在各項統(tǒng)計數(shù)據(jù)中特別“惹眼”。以上文提到的2004年為例，當年7月和8月，中國CPI達到5.3%的7年內(nèi)歷史最高位，而全年居民消費價格比上年上漲3.9%，漲幅比2003年提高2.7個百分點。 尤為引人關注的是，從構成上來看，當年食品價格上漲9.9%，其中糧食價格上漲26.4%、肉禽及其制品上漲17.6%、蛋上漲20.2%。據(jù)媒體的解釋，當年CPI的上漲有85%來自食品價格的上漲。因此，我們很容易從中發(fā)現(xiàn)這樣一個規(guī)律：由于當年物價特別是食品價格上漲幅度較高，因此導致城鎮(zhèn)居民在食品上的花費有較大提升，恩格爾系數(shù)大幅上升也就順理成章了。 而反觀1996年到2000年間，除1996年CPI曾經(jīng)出現(xiàn)過較高漲幅之外，其他3個年份的CPI都沒有出現(xiàn)大漲，甚至還呈現(xiàn)收縮的趨勢。顯然，在物價指數(shù)不斷走低的情況下，即使消費和收入水平?jīng)]有較快上漲，恩格爾系數(shù)也能繼續(xù)保持較快的下降幅度。因此恩格爾系數(shù)除了判斷居民生活狀況外，也可以從側面反映出物價和通脹水平。 近年來中國城鎮(zhèn)、農(nóng)村恩格爾系數(shù)（%） 數(shù)據(jù)來源：wind鄒利制圖 ●食物消費占比少了交通住房相關消費占比多了 既然中國居民在食物上消費的占比越來越少，那么40年間高速增長的人均年總消費額到底體現(xiàn)在了哪些方面呢？ 對此，《2017年中國居民消費發(fā)展報告》指出，2017年，服務消費占比不斷擴大，教育文化娛樂、醫(yī)療保健支出占居民消費支出的比重分別為11.4%和7.9%，比上年提高0.2個和0.3個百分點。消費升級類商品的銷售增長較快，通訊器材、體育娛樂用品和化妝品類商品分別增長11.7%、15.6%和13.5%。 《每日經(jīng)濟新聞》記者從《中國統(tǒng)計年鑒》里搜集了1998與2016兩個年度的中國城鎮(zhèn)居民消費構成數(shù)據(jù)。簡單比較可以發(fā)現(xiàn)，在這兩個年份中，食品有關支出都是占比最大的消費類別，但2016年與1998年相比，即便在食品統(tǒng)計口徑中加入對煙酒消費統(tǒng)計的情況下，食品支出占比依舊從44.7%下降到29.3%。那到底哪些消費的增長補足了空缺呢？ 在這兩個年度的數(shù)據(jù)中，有兩項數(shù)據(jù)占比增長搶眼：一是交通通信領域的相關支出。1998年，中國城鎮(zhèn)居民在這一項上平均花費了257.15元；而到2016年，這一數(shù)字上升到了3173.9元，占比從約5.94%上升到約13.75%。 根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的《居民消費支出分類（2013）》顯示，交通通信領域消費包括機動車購買、燃料和維修支出；固定和移動電話購買、電信服務、郵遞和快遞服務消費等內(nèi)容。記者發(fā)現(xiàn)，在這18年間，我國總體機動車保有量、移動電話用戶和快遞業(yè)務量等指標均出現(xiàn)爆發(fā)性增長，這無疑對相關消費的大幅度增長起到了助推作用。 例如，1998年，中國擁有230.65萬私人載客汽車。到了2016年，這一數(shù)字達到14869.27萬輛。同樣是1998年，中國約有2300萬戶移動電話用戶，18年后，用戶數(shù)已達到約13.2億戶，相當于平均每一個中國人都擁有一部移動電話。而快遞件數(shù)也從不到1億件上升至312億件，如此迅猛的指數(shù)型增長必然導致相關領域人均消費額的大增。 天津市民林先生去年報名參加駕校培訓班并考取了駕照，正打算購買私家車。而他此時研究生還沒有畢業(yè)。他告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者：“我的一些同學大二暑假就學了車，本科一畢業(yè)就買了車，我已經(jīng)算是晚了?！彼J為，現(xiàn)在市場上車價并不貴，以未來的工資收入負擔買車和養(yǎng)車成本比較容易。 除交通通信領域消費外，在這18年里另一項大幅上升的消費就是住房相關消費。按照當前我國的國民經(jīng)濟核算口徑，購買商品房雖然屬于“投資”，相關開銷并不會被算入消費支出內(nèi)，但租房和房屋裝修等支出則屬于住房相關消費，并且整體保持了較高的增長。 從宏觀數(shù)據(jù)來看，1998年，中國城鎮(zhèn)居民一年平均在住房相關開支上花了408.39元。到了2016年，城鎮(zhèn)居民年居住消費支出已經(jīng)增加到5113元，在整體消費中的占比從約9%上升至約22%。 上海市民程先生的事例比較有代表性。他參加工作近4年，是本地居民，家里也有一套住宅，但他還是選擇每個月花上超過3000元，與他的同事一起合租一套位于市中心的兩室戶住房。他告訴記者，雖然家里有房，但只有60多平方米，容納他和父母三人有些擁擠，而且交通也不方便，而現(xiàn)在的居住地離地鐵站只需步行5分鐘。這些理由使得他還是選擇和同事租房居住。 但程先生也透露，在自己開始租房以后，花在外出就餐上的消費明顯減少?！艾F(xiàn)在我基本上是在家里買些速凍食品為主。沒租房前，我還是很喜歡出去和同事聚餐的，現(xiàn)在基本不去了。” 在各項其他消費指標正在“擠壓”食品占消費總體比例的同時，記者在采訪中還注意到，城鎮(zhèn)居民食品消費及其結構也在悄然發(fā)生變化，米面等主食占整體食物消費的比例越來越小，而一系列改變傳統(tǒng)飲食習慣的多樣化高端餐飲消費正在不斷崛起。 北京市民張女士告訴記者，她所在的三口之家去年大概把1/3的消費額花在購買食品上，不過其中用于購買米面等主糧的金額只有大約200元/月，占總體食物消費比重不到4%。“現(xiàn)在我們家購買食品主要是買一些進口的肉類、水果，還有綠色食品，雖然買的米面也是精挑細選的，但總體占比還是降低了。” 2018年1月，由美團點評發(fā)布的《2017年度大眾生活消費趨勢洞察報告》顯示，餐飲消費越來越呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展的態(tài)勢。例如，源于西方文化的“早午餐”關鍵詞，在其平臺的搜索量同比提升137%；而源自于日系文化的“居酒屋”，在平臺上的搜索量同比提升更是高達355%。同時，報告也強調(diào)餐飲消費質量上升趨勢的影響。例如，隨著外賣業(yè)務普及，數(shù)據(jù)顯示22：00~次日02：00的時段，外賣整體訂單量同比提升315%。報告分析稱，這意味著“夜食族”正拋棄方便面，轉向選擇更優(yōu)質的食物。 系數(shù)之惑 廣東恩格爾系數(shù)高于山西單一指標無法確證誰更發(fā)達 每經(jīng)實習記者李可愚記者胡健每經(jīng)編輯陳旭 當國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人毛盛勇上月透露“2017年中國城鄉(xiāng)恩格爾系數(shù)已低于30%”這一消息后，相關話題立刻在輿論場上被“激活”。 《每日經(jīng)濟新聞》記者搜索社交平臺數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，3月13日到3月14日的兩天內(nèi)，“恩格爾系數(shù)”話題的熱度增長7倍，3月15日的話題指數(shù)又比前一天增長了50%，微博搜索指數(shù)達到584。 恩格爾系數(shù)是否真的就能表明我國進入“發(fā)達國家”？系數(shù)本身與我國當前的國情是否出現(xiàn)了一定程度的背離？對此，《每日經(jīng)濟新聞》記者力圖揭開這一變化背后所反映出的真相。 ●國民收入“重于”恩格爾系數(shù) 長期以來，大眾傳媒都介紹這樣一種說法：“傳統(tǒng)上普遍認為發(fā)達國家的恩格爾系數(shù)在20%到30%之間”。既然中國城鄉(xiāng)恩格爾系數(shù)此番已降到30%以下，是否意味著中國自此成為發(fā)達國家一員了？這是全民都希望得到的答案。 毛盛勇在3月14日記者會上給出的答案對此有著清醒的認識：“不是說恩格爾系數(shù)進入這個水平就是發(fā)達國家了?！?毛盛勇解釋說：“衡量一個國家是否為發(fā)達國家，除了恩格爾系數(shù)以外還有很多的指標，比如人均國民收入水平、人均GDP水平、國民收入分配情況、人均受教育程度、人均預期壽命等指標，特別是人均國民收入。2017年，盡管我國經(jīng)濟總量穩(wěn)居世界第二，但是人均GDP按平均市場匯率來算還不到9000美元?！?對于毛盛勇的相關表態(tài)，交通銀行金融研究中心首席研究員、副總經(jīng)理周昆平在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時也深表贊同：“中國的恩格爾系數(shù)比較復雜，背后還是受中國經(jīng)濟的不平衡不充分發(fā)展所影響。我們應該注意到，在整體恩格爾系數(shù)下降的同時，東部地區(qū)和中西部地區(qū)、發(fā)達地區(qū)和貧困老少邊窮地區(qū)（恩格爾系數(shù)）差異整體還是比較大?！?2017年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報顯示，雖然城鄉(xiāng)恩格爾系數(shù)為29.3%，的確已低于30%，但如果分城鄉(xiāng)來看，城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)已降到28.6%，而農(nóng)村恩格爾系數(shù)還在30%的線上，處在31.2%的水平。雖說目前中國城鎮(zhèn)人口已超過農(nóng)村人口，但農(nóng)村人口總量依然還有5.7億之巨。 基于此，在考察恩格爾系數(shù)相關變化的同時，還是要分城鄉(xiāng)進行觀察，以防止出現(xiàn)一些地區(qū)生活水平“被平均”的現(xiàn)象。 中國國際經(jīng)濟交流中心首席研究員張燕生對《每日經(jīng)濟新聞》記者指出，如果要判斷一個國家是否真正達到“發(fā)達國家”水平，人均收入水平比恩格爾系數(shù)更應受到關注?！岸鞲駹栂禂?shù)降到30%，只能表明我們已處于進入高收入國家行列的門檻邊上，但我們目前仍未跨過這一門檻，接下來還需繼續(xù)努力?！?《每日經(jīng)濟新聞》記者在查閱相關資料后發(fā)現(xiàn)，2016年世界銀行公布的我國人均國民總收入（GNI）是8260美元，按照該行提供的標準來看，目前中國已屬于“中等偏上收入”國家行列，不過，這一數(shù)字離現(xiàn)行高收入門檻線12235美元還有一定距離。 ●“吃貨”拉高廣東恩格爾系數(shù) 除了“恩格爾系數(shù)變化是否意味著中國向發(fā)達國家靠攏”這個話題外，《每日經(jīng)濟新聞》記者還發(fā)現(xiàn)了另一個有趣的爭議焦點：有網(wǎng)民提出，中國人愛吃舉世聞名。這會不會導致主要考察食物消費占比的恩格爾系數(shù)被人為“拉高”，導致中國人實際的生活水平被低估？ 記者在梳理全國各省份統(tǒng)計數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，這種觀點并非“空穴來風”。在我國的一部分省區(qū)市，的確出現(xiàn)了因為“吃貨”較多拉高了當?shù)囟鞲駹栂禂?shù)的現(xiàn)象。 例如，作為我國經(jīng)濟總量排名第一、人均可支配收入和人均GDP均處在全國前十水平的省份，廣東省雖然在各項經(jīng)濟指標上遙遙領先，但是恩格爾系數(shù)的表現(xiàn)卻“拖了后腿”。 按照廣東省統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，2017年，廣東全省居民恩格爾系數(shù)為33.51%，這一數(shù)字不僅超過了30%線，還高出全國平均水平4個百分點。記者還注意到，不僅是2017年，之前的2016、2015和2014年三年，廣東省居民恩格爾系數(shù)均高于全國同期水平，并且大體上一直保持在34%左右，幾年內(nèi)未有明顯變動。 為何經(jīng)濟排名和生活水平均處在全國前列的廣東省，其恩格爾系數(shù)竟長期高于全國平均水平？ 在廣東省社科院的專家看來，這的確與廣東人愛吃很有關系。該機構2010年發(fā)布的一份研究報告就指出，廣東人的“重吃”、“好吃”全國有名。他們不僅追求吃得好，而且還追求吃得精、吃得細、吃得鮮，食品支出數(shù)額就大。因此，廣東恩格爾系數(shù)高也就不足為奇了。 ●節(jié)儉或致恩格爾系數(shù)不升反降 除個別省份恩格爾系數(shù)可能受特殊消費習慣影響之外，記者在分析各省份恩格爾系數(shù)數(shù)據(jù)時還注意到，與通常的認知不同，一些處在中西部地區(qū)、經(jīng)濟整體還不算發(fā)達的省份恩格爾系數(shù)水平往往低于全國平均線。 例如，據(jù)山西省統(tǒng)計局公布的數(shù)字，該省2017年城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)為23.1%，農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)為27.4%。這兩個數(shù)字均大幅度低于全國城鄉(xiāng)平均水平，而該省的經(jīng)濟狀況在全國只處于中游水平。 再如，據(jù)《寧夏統(tǒng)計年鑒2017》提供的相關數(shù)據(jù)估算，2016年寧夏城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)僅為24%、農(nóng)村恩格爾系數(shù)也只有26.47%，看起來已經(jīng)進入了所謂的“發(fā)達區(qū)間”。但這一遠低于全國水平數(shù)據(jù)的背后，卻是該區(qū)人均GDP處在全國20位以后，目前仍存在大片深度貧困地區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀。 為何這些經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)的恩格爾系數(shù)反倒是出人意料地低于全國平均水平？ 對此，周昆平向《每日經(jīng)濟新聞》記者指出：“在一些農(nóng)村人口較多的地方，要考慮到恩格爾系數(shù)在這些地區(qū)表現(xiàn)出的特殊性?！?他表示，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者收獲糧食后通常會有一部分作為口糧，在有些地區(qū)，這部分比例非常大，農(nóng)民的食品支出額幾乎為零，最大的生活支出就是家用電器和衣服之類，如果按恩格爾系數(shù)來判斷其生活水平，便會存在一定的局限。 廣東省社科院的專家曾在研究報告中指出，傳統(tǒng)的消費習慣也導致恩格爾系數(shù)在欠發(fā)達地區(qū)反而較低。在中國的一些落后地區(qū)，長期以來形成“勒緊腰帶過日子”的習慣。在家庭收入不增加或增加十分有限時，家庭總支出規(guī)模基本不變，但由于諸如學費、電費、水費、醫(yī)藥費、燃氣費等剛性支出的增加，一個現(xiàn)實的選擇就只能壓縮食品支出。這就直接導致了收入低、恩格爾系數(shù)也低的“雙低”現(xiàn)象。 與此同時，細心的讀者也許可以發(fā)現(xiàn)，記者在報道中主要以我國城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)歷年來的變化作為觀察的重點，但對于農(nóng)村恩格爾系數(shù)的變化則著墨不多。事實上，這與恩格爾系數(shù)在評估農(nóng)村居民生活狀況的局限性有關。 除農(nóng)村消費結構對恩格爾系數(shù)帶來的影響外，由于農(nóng)村整體更為接近食品原產(chǎn)地，食物價格變動沒有那么劇烈，因此農(nóng)村恩格爾系數(shù)的變動比較平穩(wěn)，并不能非常明顯地看出經(jīng)濟發(fā)展對這一指標起到的推動作用。 例如，中國農(nóng)村恩格爾系數(shù)從“4字頭”下降到“3字頭”花了13年時間，用時大約是城鎮(zhèn)的3倍。再如2006年到2012年的6年間，由于當時我國CPI經(jīng)過多次大幅波動，導致城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)反復在36%上下來回“拉鋸”，而農(nóng)村恩格爾系數(shù)卻在這個階段整體保持下行走勢，從43%下降至39.3%，似乎受物價波動影響不大。 周昆平就此向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，影響食品支出額的一個重要因素是食品價格，我國地大物博，區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展不平衡，由于區(qū)域不同，使得城鎮(zhèn)與城鎮(zhèn)、城鎮(zhèn)與農(nóng)村、農(nóng)村與農(nóng)村之間食品供應及交通條件等方面存在較大的差異，導致同種食品在不同地區(qū)的價格及供應的穩(wěn)定性有較大的差別。 “一般來說，農(nóng)村為糧食生產(chǎn)基地，糧食的自給性消費占相當大的比重，使其糧食消費受市場價格的影響較??；而城鎮(zhèn)居民食品價格波動較大，由于受到食品價格的影響，恩格爾系數(shù)變動也較大。”周昆平這樣總結道。 系數(shù)之變 恩格爾系數(shù)與國人消費關聯(lián)度逐漸降低多年不見，是否要說再見？ 每經(jīng)實習記者李可愚記者胡健每經(jīng)編輯陳星 雖然恩格爾系數(shù)這個詞在2018年3月又“火”了一陣。但不少人可能已經(jīng)留意到，近10~15年中，恩格爾系數(shù)似乎在新聞報道和日常生活中被人們淡忘了。這個曾經(jīng)被一代人當作“經(jīng)濟學常識”而熟記于心的指標越來越少被人提及。 這一變化究竟是如何發(fā)生的？今天的中國還需要恩格爾系數(shù)嗎？我們還需要哪些更好的反映經(jīng)濟社會發(fā)展的新指標？《每日經(jīng)濟新聞》記者帶著這些疑問，繼續(xù)進行深入探究。 ●統(tǒng)計公報8年未列恩格爾系數(shù) 此次恩格爾系數(shù)再次成為話題，是因為今年2月發(fā)布的2017年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報中登載了這一數(shù)據(jù)。不過，《每日經(jīng)濟新聞》記者在查閱國家統(tǒng)計局網(wǎng)站公布的歷年我國年度統(tǒng)計公報時卻發(fā)現(xiàn)，自2008年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報開始，連續(xù)8年，公報中都沒有出現(xiàn)“恩格爾系數(shù)”這一指標。直到2016年統(tǒng)計公報中才恢復了恩格爾系數(shù)的相關內(nèi)容。 當然，在歷年的《中國統(tǒng)計年鑒》中，“恩格爾系數(shù)”這一項內(nèi)容自2009年以后還是在相當長的一段時間內(nèi)依然存在。不過，記者發(fā)現(xiàn)，從2015年《中國統(tǒng)計年鑒》開始，此書的“人民生活”一章中已不再制作“恩格爾系數(shù)”專表，讀者需要用食品支出金額除以消費支出總金額再乘以100%來計算出當年的恩格爾系數(shù)。 這一變化也反映在地方統(tǒng)計部門出版的統(tǒng)計公報和統(tǒng)計年鑒上。例如，廣東省2014、2015、2016連續(xù)三年的統(tǒng)計公報中并未涉及恩格爾系數(shù)的相關內(nèi)容；河南省統(tǒng)計公報自2012年后不再包括恩格爾系數(shù)一項；山東省統(tǒng)計年鑒中更是連續(xù)10年未出現(xiàn)直接計算出的恩格爾系數(shù)數(shù)據(jù)……從相關統(tǒng)計出版物的編排上，我們似乎可以感覺到對恩格爾系數(shù)的重視程度沒有過去那么高了。 不僅是統(tǒng)計部門，大眾傳媒對恩格爾系數(shù)的關注度也在這10年內(nèi)明顯下降。記者用某搜索引擎搜索以“恩格爾系數(shù)”為題的相關新聞后發(fā)現(xiàn)，在2001年至2018年的約380篇新聞中，2010年及以前以此為標題關鍵詞的新聞占到總體數(shù)量的三分之二。如果考慮到2010年以前的部分網(wǎng)絡新聞已無法訪問或搜索到，實際占比可能會更大。在2011年及以后的年份，相關標題的新聞數(shù)量大幅下降，甚至在2016年，竟只有3篇報道的標題中出現(xiàn)了“恩格爾系數(shù)”的字樣。 恩格爾系數(shù)不再受到關注也許會引起許多人的疑問，不過相關專家卻向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，這是一個非常正常的現(xiàn)象?！拔覀円呀?jīng)過了關注恩格爾系數(shù)的階段，”中國國際經(jīng)濟交流中心首席研究員張燕生對記者這樣說，“恩格爾系數(shù)應該是在上世紀90年代末和21世紀初期受到國人關注，那時我們的老百姓剛剛邁過了吃飽穿暖的階段，開始進入消費升級階段，要買車、買房，所以那時比較關心這個數(shù)據(jù)?！?他繼續(xù)指出，改革開放大幕拉開后，中國共經(jīng)歷過三個消費升級階段：第一階段是改革開放初期，那時的主要任務是解決百姓吃飽穿暖，因此恩格爾系數(shù)在這一階段非常重要；第二個階段，中國人開始買車買房，進入消費升級過程。 而2012年以后，中國人進入第三個消費升級階段，百姓開始希望滿足對美好生活的需要?！袄习傩臻_始重視對人力資本的投資、開始到全世界旅游、更加重視對休閑生活的追求、更加重視健康的綠色生活，這就不是恩格爾系數(shù)能夠衡量的了?！睆堁嗌@樣對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示。 ●對判斷貧困狀況較適用 當然，恩格爾系數(shù)地位的淡化絕不意味著它已沒有提及的必要，在當前全國上下關注的一項重要領域——脫貧攻堅方面，它依舊發(fā)揮著自己獨特的作用。 事實上，將恩格爾系數(shù)作為一項判斷居民生活的指標運用到實際經(jīng)濟工作中，也與發(fā)生在大洋彼岸的美國的一場“扶貧”運動有關。20世紀60年代中期在任的美國總統(tǒng)約翰遜提出了“向貧困宣戰(zhàn)”的口號。不過研究人員很快發(fā)現(xiàn)，當時的美國并沒有一個判斷貧困狀況的指標數(shù)據(jù)，在這樣的情況下，該如何開展消滅貧困的工作呢？ 最終，這個問題由經(jīng)濟學家奧珊斯基解決。她論證道，生活必需品開支的社會平均水平可以用于確定貧困水平。隨后，她在研究了美國家庭的食物開支占總開支的比例后，繪出了一條“恩格爾曲線”。 奧珊斯基指出，在這條曲線上存在一個“轉折點”，而在這一點以下的部分就意味著生活貧困。依據(jù)1955年的數(shù)據(jù)，美國居民平均的恩格爾系數(shù)應在33%左右，她據(jù)此認為，只要一個家庭的恩格爾系數(shù)高于33%，那它就處于貧困狀態(tài)，而33%這個數(shù)字就成為了奧珊斯基口中的“轉折點”。 隨后，在相關學者和機構的重視下，“轉折點”這個概念演化為今天我們所熟知的“貧困線”，并被美國政府沿用至今。這也意味著，我們今天判斷貧困的主要依據(jù)從一開始就和恩格爾系數(shù)密切相關。 而在中國，雖然歷經(jīng)幾次調(diào)整，但“貧困線”這個概念目前依然和食物占消費比重及恩格爾系數(shù)有很大的關聯(lián)。記者發(fā)現(xiàn)，根據(jù)國家統(tǒng)計局住戶調(diào)查辦公室的王萍萍、徐鑫和郝彥宏三人聯(lián)合撰文介紹，現(xiàn)階段國務院確定的2011~2020年的農(nóng)村貧困標準為“按2010年價格水平每人每年2300元”。 文章披露，該標準當時同時滿足兩個假設：一是標準中的食品支出不僅要讓人吃飽，而且適當吃好。從營養(yǎng)上講，標準包括每人每天2100大卡熱量，還要滿足每人每天60克左右的蛋白質需求。二是恩格爾系數(shù)，假設食物支出占貧困標準的比重為60%，以此保障一定數(shù)量的非食品支出。 從數(shù)據(jù)構成上來看，相關指標的設定雖然考慮到了要增加非食品消費的比重，但主體還是以營養(yǎng)水平高低和恩格爾系數(shù)多少為主。從這里可以看出，恩格爾系數(shù)本身可能對評價最低生活標準比較合適，對消費層次提高的那部分中國人來說，再提恩格爾系數(shù)似乎就沒有什么必要了。 ●馬斯洛理論等可判斷生活水平 當前，中國正處于邁向高質量發(fā)展階段的關口，在新的歷史起點上，我們迫切需要一個全新的，同時也像恩格爾系數(shù)那樣通俗易懂的指標。對此，張燕生對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，當前流行的“馬斯洛需求層次理論”也許能為判斷中國人今后生活到底發(fā)展到了什么水平提供幫助。 馬斯洛需求層次理論將人類需求像階梯一樣從低到高按層次分為五種，分別是：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現(xiàn)需求。張燕生認為，判斷中國人生活狀況好不好，最終要看其自我實現(xiàn)需求是否得到滿足，自我實現(xiàn)的程度越高，生活狀況就越好?！熬唧w來說，就是看居民對生活品質的需求有沒有得到滿足，居民的閑暇時間有沒有得到高質量的填充?！?此外，記者還注意到，目前聯(lián)合國開發(fā)計劃署編制的“人類發(fā)展指數(shù)”也值得我們參考。據(jù)資料顯示，這一指數(shù)的計算指標包括三個方面：用出生時預期壽命來衡量的健康長壽指標；用平均受教育年限和預期受教育年限衡量的教育獲得指標；用人均國民總收入衡量的生活水平指標。它被認為比傳統(tǒng)的單純統(tǒng)計人均GDP更加全面。 根據(jù)“人類發(fā)展指數(shù)”的評價標準體系，超過0.9為發(fā)達國家或地區(qū)，超過0.85為準發(fā)達國家或地區(qū)。根據(jù)聯(lián)合國開發(fā)計劃署2016年數(shù)據(jù)，目前，“人類發(fā)展指數(shù)”超過0.9的國家和地區(qū)有19個。 而中國內(nèi)地的人類發(fā)展指數(shù)為0.738，排名全球第90位。雖然與發(fā)達地區(qū)相比，中國內(nèi)地目前的“人類發(fā)展指數(shù)”不高，但增長速度很快。1990年，這一指標還僅為0.499，屬于低發(fā)展水平。 當然，恩格爾系數(shù)本身也不會完全過時。交通銀行金融研究中心首席研究員、副總經(jīng)理周昆平指出，如果這個指數(shù)進行一些調(diào)整，它依舊能為我們判斷生活水平的高低提供幫助。“如果我們把各個地區(qū)的恩格爾系數(shù)分別統(tǒng)計的話，特別是要對不發(fā)達地區(qū)和中西部地區(qū)專門統(tǒng)計，這樣得出的數(shù)據(jù)就相對平衡；此外，我們還要對農(nóng)村自給自足地區(qū)的恩格爾系數(shù)進行專門研究。把這個因素要考慮到整體的統(tǒng)計中，從而使數(shù)據(jù)更客觀地反映現(xiàn)實情況?！敝芾テ竭@樣對記者表示。 系數(shù)之躍 中國人均GDP不斷上升信息、旅游、綠色等消費領域將培育新增長點 每經(jīng)實習記者李可愚記者胡健每經(jīng)編輯陳星 中國舉國上下經(jīng)過不懈的努力，終于將城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)降到了30%以下。不過，這一成就在更大程度上意味著新一階段的奮斗，即邁向高收入發(fā)達國家之路的開始。正如相關專家向《每日經(jīng)濟新聞》記者強調(diào)的那樣，目前，我們正處在越過評判和關注恩格爾系數(shù)的時代。 在下一個階段，我國的各項消費結構將發(fā)生怎樣的調(diào)整？哪些消費領域將成為耀眼的“明星”？《每日經(jīng)濟新聞》記者帶您一探究竟。 ●日本食物消費向享受型轉變 目前，中國正處于由中等收入國家邁向高收入國家的發(fā)展階段，因此，高收入發(fā)達國家消費結構調(diào)整之路對預測下一階段的中國發(fā)展很有意義。 而要討論消費升級，第一步還是要從研究食物消費占比在這些發(fā)達國家的變化入手?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者在美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟研究局網(wǎng)站上，查詢到了一份各國2016年恩格爾系數(shù)（其中的“食品支出”包含食品和煙酒）的統(tǒng)計表。 從表格上看，恩格爾系數(shù)最低的5個國家是美國、新加坡、英國、瑞士和加拿大，他們的恩格爾系數(shù)均在15%以下，而這些國家都是人均國民總收入超過3萬美元的高收入國家。恩格爾系數(shù)最低的20個國家，也清一色是人均國民總收入超過15000美元的國家。 不過，記者也在外媒報道中發(fā)現(xiàn)，一些發(fā)達國家的恩格爾系數(shù)在降到30%之后，并不一定會繼續(xù)保持下降或持平，在消費導向轉變的過程中，有可能出現(xiàn)恩格爾系數(shù)“反彈”的情況。以日本為例，在截至2013年的近20年里，該國的恩格爾系數(shù)一直保持在不超過24%的水準，但這個數(shù)字從2014年開始快速上升。2015年，日本全年恩格爾系數(shù)為25.0%；而2016年則上漲到了25.8%，達到29年來最高水平。 值得關注的是，在日本國內(nèi)食品價格上漲告一段落的2016年，日本恩格爾系數(shù)依然持續(xù)上升。對此，日本專家表示，這一“反常”的上漲標志著日本已走向“吃的世界”。 日本第一生命經(jīng)濟研究所副主任經(jīng)濟學家星野卓也就此表示，目前日本的年輕人中出現(xiàn)了這樣一種現(xiàn)象，在減少其他支出的同時，作為身邊的“小幸?！?，用于飲食的支出比重出現(xiàn)增加。 而相關經(jīng)營數(shù)據(jù)也顯示，日本的餐飲市場也在這個階段表現(xiàn)相當堅挺。大量百貨公司開始將服裝售賣區(qū)域改為餐飲區(qū)，便利店的餐飲業(yè)務也在大幅擴張。 這也意味著，恩格爾系數(shù)的上漲并不一定標志著目前階段的日本人生活水平下降，反倒是能顯示出日本國內(nèi)的食物消費性質已經(jīng)開始由生存型消費慢慢向享受型消費轉變。 ●住宅租賃提升成發(fā)展方向 在發(fā)達國家生存型消費回落之后，哪些領域的消費將會有大幅度上升并成為主流？對此，由國務院發(fā)展研究中心原副主任劉世錦領銜的團隊在收集美、英、日、澳等7個發(fā)達國家大量數(shù)據(jù)的基礎上，對這些國家的廣義消費情況進行了深入研究?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者注意到，在3月23日于北京召開的一場學術論壇上，劉世錦就此次研究得出的成果進行了詳細介紹。 他認為，要評價一個國家的發(fā)展水平，關鍵是要看這個國家的廣義消費情況，為此，在進行相關統(tǒng)計時，他選擇將房地產(chǎn)投資等具有消費屬性，但長期被放在消費統(tǒng)計口徑之外的項目也納入其中。 據(jù)介紹，發(fā)達國家整體消費結構（包括居民和政府）的調(diào)整可依據(jù)3個節(jié)點進行觀察。 劉世錦指出，在第一個節(jié)點，即人均GDP達14000美元的階段，各發(fā)達國家居民生存型消費（食品和衣著）的占比基本一致，大約占總體的18%，而出行、批發(fā)零售和電子通訊等“享受型消費”則大體占10%~13%。 而在第二個節(jié)點，即人均GDP達25000美元的階段，各國居民的享受型消費占比整體上都有所提升，例如，在文化體育娛樂消費方面，各國平均占比提高約0.5個百分點；而包括衛(wèi)生、社保和福利消費的“發(fā)展型消費”占比也總體上升。 到人均GDP攀上了35000美元的第三個階段時，各發(fā)達國家的享受型消費占比進一步提升，7個國家的出行和住宿餐飲消費表現(xiàn)旺盛，表明旅游產(chǎn)業(yè)已相當發(fā)達；居住消費（房地產(chǎn)租賃和服務消費）占比則普遍達到了15%左右的高水平，體現(xiàn)出租賃與購房的地位已“平起平坐”。而教育等發(fā)展型消費占比則趨于穩(wěn)定。 據(jù)此，劉世錦團隊預測，隨著中國人均GDP不斷上升，消費結構的升級將會有幾個可能方向：一是房地產(chǎn)投資下滑，租賃市場將對解決居民住房問題發(fā)揮更大作用；二是隨著電子產(chǎn)品國產(chǎn)化率不斷提升，居民電子通訊消費將提質降價；三是居民服務質量目前還不高，未來有很大提升空間。 ●十大擴消費行動助消費升級 而中國消費升級變化將在何時發(fā)生？根據(jù)劉世錦研究團隊推算的結果，這與我國人均GDP密切相關，將于2025年前后達到25000美元水平（購買力平價，下同），到2035年還將繼續(xù)攀升至35000美元水平。 記者還注意到，此前，世界銀行前首席經(jīng)濟學家林毅夫已撰寫文章指出，由于之前我國人均國民總收入向高收入門檻值的收斂速度幾乎是指數(shù)式的，因此，在假定匯率不變、物價上漲率年均1%及高收入門檻線上升的背景下，中國最早在2023年可以邁入高收入國家行列、最晚也應不會晚于2030年跨過高收入門檻。 為迎接即將到來的消費升級大勢，有關方面進行了哪些努力？《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，在3月31日召開的《2017年中國居民消費發(fā)展報告》發(fā)布會上，國家發(fā)展改革委相關負責人作出了明確表態(tài)。 據(jù)國家發(fā)改委秘書長李樸民介紹，下一步要推動居民消費擴大升級，持續(xù)推進“十大擴消費行動”，在信息消費、旅游消費、綠色消費等領域，進一步培育壯大新增長點。 記者發(fā)現(xiàn)，李樸民這里所提及的“十大擴消費行動”是在2016年4月國家發(fā)改委等24個部門聯(lián)合印發(fā)的《關于促進消費帶動轉型升級的行動方案》中首次提出的。 時任發(fā)改委新聞發(fā)言人趙辰昕曾介紹稱，行動方案提出了城鎮(zhèn)商品銷售暢通行動、農(nóng)村消費升級行動、居民住房改善行動、汽車消費促進行動、旅游休閑升級行動、康養(yǎng)家政服務擴容提質行動、教育文化信息消費創(chuàng)新行動、體育健身消費擴容行動、綠色消費壯大行動、消費環(huán)境改善和品質提升行動等。 而記者也注意到，這份方案共有近40項具體任務，信息消費、旅游消費、綠色消費這三個方面的內(nèi)容非常豐富。包括加快制定智能家居、可穿戴設備、虛擬現(xiàn)實設備等領域關鍵技術標準；規(guī)范并簡化郵輪通關手續(xù)，拓展國內(nèi)郵輪航線；增加家用綠色凈化器具的供給等具體可行措施。 與此同時，李樸民也強調(diào)，還要在消費升級的過程中深化“放管服”改革，推動居民消費擴大升級。支持社會力量增加醫(yī)療、養(yǎng)老、教育、文化、體育等服務供給。與此同時也要加強信用、監(jiān)管等市場體系建設，營造良好消費市場環(huán)境。推進信用信息共享共用，依法查處各類侵害消費者權益的行為。 對此，記者注意到上文提及的方案中對這些內(nèi)容已有前瞻性涉及，在方案中，對于如何吸引社會力量參與消費升級進程，針對性提出了“推進公辦養(yǎng)老機構社會化運作”“完善賽事運營市場競爭機制”“開展高水平職業(yè)教育和中外合作辦學”等具體措施。 而在如何提升消費質量方面，方案強調(diào)，在做好已有的食品藥品、日用消費品等領域消費專項整治行動的同時，要依托全國信用信息共享平臺、企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和12358價格監(jiān)管平臺，謀劃一批更加有力、社會影響更大的消費環(huán)境改善行動。